河映咖啡館 illuminate coffee

長年混跡在咖啡界,咖啡對她來說,應該不只是一份夢想,也許她血液裡面就流著Espresso。

開咖啡館應該是很多的人夢想,只是要築夢踏實,有著許多的門檻,也許跟一般人的想像不太一樣。咖啡除了是一門高專業的職業外,其實還有很多柴米油鹽的現實問題,以及如何在咖啡戰國年代下,存活下去的經營問題。

她對我們來說有點特別,很少看到時時充滿活力,見到陌生人可以很快打成一片的人。長年混跡在咖啡界的她,咖啡對她來說,應該不只是一份夢想,也許她血液裡面就流著Espresso。

前一手空間,是一家已經經營很久價位不高的社區型早餐店。如何顛覆以往的空間既定印象,並提高單坪空間經濟產能及容客數,反而是這個案子比較重要的空間策略,重點是我們能用的預算相對有限。但沒有關係,夢想如果這麼容易達成,它就不叫夢想了,不是嗎?

空間設定上我們還有一個目標,那就是希望可以像坐在歐洲路邊喝咖啡的感覺。所以我們在立面上採取大量的穿透性玻璃,除了達到借景河堤公園外,也可以縮短行人與品嚐咖啡客人的距離。縮小但不至於太小的咖啡桌,則是企圖創造比肩而坐的親暱感,一種可以低語啜飲咖啡的默契。二樓窗景透映直射的日光,與植物交錯的剪影,可以引發一些屬於個人的想像與優雅,不論打開書、闔上書,我們都可以與我們心中的神靈連結。

Ps:最後一張相片是施工中的工地相片,一直以來都很喜歡那樣的空間氛圍,一個屬於設計人私密的神聖場域。

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